Receita de Trufas Saudáveis Beterraba e Côco

Trufas saudáveis Beterraba e Côco. Também chamadas de bolinhas energéticas, estas trufas saudáveis, nutritivas e energéticas foram criadas pela Catarina Valente, Coach Nutricional e Mentora em Alimentação Ayurvédica.


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As trufas saudáveis são bolinhas elaboradas com açúcares e gorduras naturais dos alimentos, que dão um boost de energia e nutrientes ao organismo. São fáceis de fazer e um snack prático para todo o dia, especialmente como pré-treino.

A receita destas trufas trazem ainda todos os benefícios da beterraba e do côco.

A beterraba:

– Promove a saúde do coração e a pressão sanguínea, devido aos altos níveis de nitratos presentes na beterraba.

– Retarda a demência, beber sumo de beterraba diariamente melhora os níveis de oxigenação cerebral, provocando retardando o processo de demência.

– Controla a diabetes, ao regula os níveis de açúcar sanguíneo, o que é possível pela presença do antioxidante ácido alfa-lipoico. Aumenta a sensibilidade à insulina e prevene alterações induzidas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes.

– Melhora a saúde do sistema digestivo e intestinal devido ao alto teor em fibras

– Melhora a performance atlética, ao aumentar a oxigenação do sangue durante o exercício físico.

Podes encontrar nos nossos produtos Beterraba em pó e G Shakes de beterraba e moringa, para o teu pequeno-almoço e outras refeições.

O Côco:

– Melhora a saúde do sistema imunitário.

– É uma fonte natural de energia e melhora a performance física e atlética.

– Auxilia a digestão e aumenta a absorção de nutrientes.

– Melhora a saúde do coração e aumenta os níveis do bom colesterol (HDL).

– Promove a perda e controlo do peso.

– Melhora a saúde da pele e do cabelo, previne rugas e efeitos do sol e da idade.

Podes encontrar Côco nos nossos produtos Grancakes de Côco e em toda a gama de G Shakes.

 

Receita de Trufas Saudáveis Beterraba e Côco

I N G R E D I E N T E S

  • 250 gr amêndoa sem pele
  • 200 gr coco ralado, dos quais 30 g é para decorar as bolinhas energéticas
  • 1 🥄 sobremesa de xilitol ou outro adoçante
  • 1/4 🥄 sobremesa pimenta preta
  • 1 🥄 sopa beterraba em pó
  • 2 tâmaras frescas medjool
  • sal rosa a gosto

 

P R E P A R A Ç Ã O

Triturar tudo junto num liquidificador potente.

Se não tiveres um robot potente, recomendo que tritures primeiro os alimentos mais secos, seguidos dos mais húmidos (como as tâmaras e o côco).

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Formar as bolinhas de trufas saudáveis com as mãos.

Polvilha com côco ralado e/ou beterraba em pó.

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Boas receitas 🙂

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